El principal problema en la fotografía gastronómica de ensaladas consiste en intentar transmitir sabores.
Esto lo vamos a conseguir tratando de destacar el producto que tiene un sabor agradable y familiar para todo el mundo, sin quitar protagonismo a los elementos diferenciadores del plato.
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De esta forma trabajaremos la composición para ello, y la iluminación con el fin de mostrar las texturas, este conjunto es el que transmitirá al comensal la sensación al degustarlo.
Siendo fotógrafo en Alicante, tiene la ventaja de tener la huerta murciana cerca y así poder disfrutar de productos frescos de alimentación.
Esquema de Iluminación
La imagen ha sido tomada en estudio, con dos softbox grandes laterales para que la luz envuelva el plato, pero sin crear sombras duras; a la vez que se resalta la textura del aguacate por ser tan lateral.
Sin embargo para esta fotografía de ensalada de frutas elegimos una luz mas dirigida con paneles de abeja, que deja una luz mas contrastada.
¿Cual te gusta mas?
Esta fotografía ha sido tomada en una sesión mas reciente realizada en La Esquina Gaucha gracias a la colaboración del chef Christian García
¿Quieres saber como la hicimos? Te dejamos el enlace a la sesión completa.
https://xn--diseoyfoto-w9a.com/fotografia_comercial/sesion-gastronomica-la-esquina-gaucha/
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Secreto de la Fotografía Gastronómica
Sobre todo haz fotos, prueba luces diferentes, esquemas de iluminación nuevos te darán otros puntos de vista y dinos lo que te ha parecido, o las dudas que tengas en los comentarios mas abajo…
Producto
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